In quei giorni in cui arrivi a casa affamata ma non hai tempo di cucinare …., oppure, quando ,semplicemente, hai voglia di qualcosa di fresco, di veloce e di light allo stesso tempo.
Be la seconda opzione è quella che ha ispirato il mio PANINO LEGGERINO
Ingredienti:
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due uova
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una zucchina
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sale e pepe
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olio evo
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pane di segale a fette (oppure pane che preferite)
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