About

Fin da bambina ho sempre annusato tutto ciò che mangiavo e che non mangiavo…..

oggi  quando cucino chiudo gli occhi “ascolto” gli odori e mi lascio ispirare …..

ho  lavorato per vent’anni nel mondo della ristorazione felicemente coinvolta e 

soddisfatta nonostante i turni anti vita ,

io li chiamo cosi perchè mentre gli altri godono di una serata di un Natale di un 

Capodanno tu stai lavorando….

ma come si suol dire al cuor  non si comanda 

poi quel ciclone stupendo che si chiama famiglia mi ha fatto fare un twist

e viaaaa i turni anti vita spariti x magia

ed eccomi qui a raccontarvi la mia  tantissima passione

non vi è improvvisazione senza conoscienza

siamo quello che mangiamo::::

quello che abbiamo potuto vedere e vivere

(Gualtiero Marchesi)

queste parole sono diventate la mia filosofia di vita

chiacchierona per vocazione Io  la mia filosofia ve la voglio far ascoltare, vedere e 

magari…….. anche assaggiare